Gıda asitleri, gıdaların tadını daha 'keskin' hale getirmek amacıyla ve ayrıca koruyucu, antioksidan veya pH dengeleyici olarak gıdalara sıklıkla ilave edilmektedir.
Norkem, Askorbik Asit, Sitrik Asit, DL Malik Asit, Sorbik Asit ve Tartarik Asit gibi asit türlerini sunabilmektedir.