Frukto-oligosakkarit - GOFOS >

Alternatif adları: kısa zincir frukto-oligosakkaritler, sc-FOS, FOS, Oligosakkarit, İnülin

Malzeme: Kısa fruktoz zincirlerinden meydana gelen, oligosakkarit olarak bilinen bir karbonhidrat tipi olan frukto-oligosakkarit (FOS) bitkilerde doğal olarak bulunur ve tatlı aroması bu maddeyi alternatif tatlandırıcı için ideal bir seçenek haline getirir. FOS, enerji barları, unlu mamuller, kahvaltılık gevrekler, çikolata mamulleri ve süt ürünleri ile süt içermeyen ürünler gibi gıda uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Frukto-oligosakkarit, İnülin için alternatif olarak kullanılabilir.

Sınıfları: Uygulamaya bağlı olarak farklı saflıkları vardır – toz ve sıvı halde bulunur.

Ambalajlama: Malzeme, toz sınıfı için 20 veya 25 kiloluk bez torbalarda ve sıvı sınıfı için varillerde veya IBC'lerde tedarik edilmektedir.

Stok durumu: Normalde stoklarda bulunan bir üründür.